SIBIR...away!

I piatti del Sibiriaki raccontano la cucina russa tradizionale e si lanciano in sperimentazioni, il risultato?

Un viaggio verso nuovi orizzonti del gusto…anche a casa tua!

Per l’asporto abbiamo selezionato i piatti che avrebbero potuto garantire una perfetta esperienza culinaria. Nella lista dei piatti troverei indicato se sono pronti per essere gustati o se troverai tutti gli ingredienti per comporlo, ovviamente con le facili indicazioni dello chef.

CLICCA QUI PER ORDINARE LA TUA CENA!

Sabato 23 maggio le porte del Sibiriaki riaprono!

Siamo molto felici di riprendere il lavoro che amiamo e felici di condividere con voi la nostra passione.

Abbiamo rinnovato il menù inserendo specialità che vi proponiamo per la prima volta e piatti ricercati come il granchio reale della Kamchakta.  Clicca qui per vedere il menù  e qui se vuoi prenotare il tuo tavolo.

ZAKUSKI. L'aperitivo russo

Una selezione di tapas, molte delle quali preparate in showcooking, sono il modo migliore per avvicinarsi alla tavola russa o per iniziare una serata speciale.

Stuzzicanti spiedini di storione o bocconcini di aringa con cipolle caramellate o l’immancabile insalata russa Olivier, sono solo alcune delle proposte da gustare in abbinamento alla birra russa o alla vodka.

A cena. Il nostro menù

Il fascino dei grandi classici della cucina russa – come la verticale di caviali accompagnata da una selezione di vodka, l’intramontabile zuppa borsh o i pel’meni siberiani, il pollo Kiev o il vitello alla strogonoff – si alternano a proposte che sublimano la tradizione in nuove interpretazioni.

Vodka e birre

Nell’immaginario occidentale Russia e vodka sono quasi un sinonimo, da noi potrai scoprirne il sapore, anzi ne troverai circa quaranta!

E sempre dalla Russia arriva la birra, ovviamente la rinomata Baltika.

Il locale

Tutto nasce dall’amore per la Russia!

Nel maggio del 2001 nasce il Sibiriaki.

Nel cuore del Quadrilatero Romano di Torino, in un palazzo del Quattrocento, si sperimenta la cucina russo-siberiana, prodotti e ricette popolari e punte di quell’alta cucina creata per la tavola imperiale. Un affascinante viaggio enogastronomico attraverso un Paese che comprende nove fusi orari, diecimila chilometri di sapori e profumi e rispecchia l’anima forte di una terra leggendaria.

La scommessa di aprire un ristorante con queste caratteristiche in Piemonte – nella tradizionale, ma anche aperta e molto curiosa Torino – è stata vincente!

SIBIRIAKI_INTERNO ristorante russo Torino

GALLERIA

Dove siamo

Orari

  • Aperto da lunedì a sabato
    dalle 19:00 alle 24:00
  • Chiuso dal 24 al 26 Dicembre
  • Aperto il 2 giugno