SIBIR...away!

Un viaggio verso nuovi orizzonti del gusto…anche a casa tua!

Per l’asporto abbiamo selezionato i piatti che garantiscono una perfetta esperienza culinaria anche a casa. Nella lista troverei indicato se sono pronti per essere gustati o se dovrai scaldare o comporre.

Scegli tra take Away e Delivery.

Il Sibiriaki è APERTO!

Siamo molto felici di riprendere il lavoro che amiamo e felici di condividere con voi la nostra passione.

Abbiamo rinnovato il menù inserendo specialità tradizionali che vi proponiamo per la prima volta e piatti ricercati come il granchio reale della Kamchakta.

ZAKUSKI. L'aperitivo russo

Una selezione di tapas, molte delle quali preparate in showcooking, sono il modo migliore per avvicinarsi alla tavola russa o per iniziare una serata speciale.

Stuzzicanti spiedini di storione o bocconcini di aringa con cipolle caramellate o l’immancabile insalata russa Olivier, sono solo alcune delle proposte da gustare in abbinamento alla birra russa o alla vodka.

A cena. Il nostro menù

Il fascino dei grandi classici della cucina russa – come la verticale di caviali accompagnata da una selezione di vodka, l’intramontabile zuppa borsh o i pel’meni siberiani, il pollo Kiev o il vitello alla strogonoff – si alternano a proposte che sublimano la tradizione in nuove interpretazioni.

Vodka e birre

Nell’immaginario occidentale Russia e vodka sono quasi un sinonimo, da noi potrai scoprirne il sapore, anzi ne troverai circa quaranta!

E sempre dalla Russia arriva la birra, ovviamente la rinomata Baltika.

Il ristorante

Tutto nasce dall’amore per la Russia! 

In un palazzo del Quattrocento nel cuore del Quadrilatero Romano di Torino, nel maggio del 2001 apre il Sibiriaki. Prodotti, ricette popolari e punte di quell’alta cucina creata per la tavola imperiale conducono in un affascinante viaggio enogastronomico attraverso un Paese che comprende diecimila chilometri di sapori e profumi. Una cucina che rispecchia l’anima forte di una terra leggendaria.

Un ristorante con queste caratteristiche in Piemonte – nella tradizionale, ma anche aperta e curiosa Torino – è stata una scommessa…vincente!

GALLERIA

Dove siamo

Orari

  • Aperto da lunedì a sabato
    dalle 19:00 alle 24:00
  • Chiuso dal 24 al 26 Dicembre
  • Aperto il 2 giugno